In de culinaire reis van Dion Kluft komt het woord 'freelance' niet slechts neer op een beroepsaanduiding, maar op een levensfilosofie. Met 33 jaar ervaring als (chef) kok en docent koken, heb ik bewust de keuze gemaakt om mijn culinaire passie vrij en onafhankelijk te uiten.
Als freelance kok ben ik niet gebonden aan de grenzen van een enkele keuken; mijn kookstijl omarmt diversiteit en creativiteit. Het is een voortdurende ontdekkingsreis, waar ik de vrijheid heb om te experimenteren met smaken, ingrediënten en culinaire technieken. Dit vertaalt zich direct naar mijn dienstverlening: of het nu gaat om het creëren van aangepaste menu's, het verzorgen van catering voor speciale gelegenheden, of het delen van mijn kennis tijdens inspirerende kookworkshops.
Freelance zijn is voor mij meer dan een beroepskeuze; het is een verbintenis met flexibiliteit, authenticiteit en vooral met het leveren van een unieke culinaire ervaring. Het betekent werken met een persoonlijke touch, waarbij ik niet alleen gerechten bereid, maar verhalen vertel door middel van voedsel.
Dus, stap binnen in mijn wereld van vrijheid en culinaire ontdekkingen.